Verduras marinadas

julia @cook_1089465

San Francisco EE.UU.

Un aforma saludable de comer verduras a la parrilla y también para hacerse un sandwich vegetal.

Verduras marinadas

julia @cook_1089465

San Francisco EE.UU.

Un aforma saludable de comer verduras a la parrilla y también para hacerse un sandwich vegetal.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 / 2 tazacalabacín, cortado en lonchas
1 / 2 tazapimiento rojo, en rodajas
1 / 2 tazarodajas pimientos de color amarillo
1 / 2 tazacalabaza amarilla, en rodajas
1 / 2 tazacebolla roja en rodajas
16grandes setas frescas
16tomates cherry
1 / 2 tazaaceite de oliva
1 / 2 tazasalsa de soja
1 / 2 tazajugo de limón
1 / 2 dienteajo triturado

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Coloque el calabacín, pimentón rojo, amarillo, calabaza, cebolla roja, hongos, y tomates en un tazón grande.
2

En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón y el ajo y mezclelos juntos. Verter sobre las verduras. Tapar el tazón, y marinar en el refrigerador por 1 / 2 hora.
3

Precaliente el asador a fuego medio.
4

Untar ligeramente la reja de aceite de oliva. Retirar las verduras de adobo, y colocarlas en la parrilla precalentada.
5

Cocinarlas durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén tiernas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

julia @cook_1089465

27 de mayo de 2008 00:00

San Francisco EE.UU.

Como he visto que todos evocan a sus artistas favoritos, no quiero ser menos. No me parezco nada a Julia Robert, pero es mi actriz favorita. Soy vegetariana como julia robert :). Soy de padre mexicano y madre española, estoy casada con un estadounidense, soy ama de casa.

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