HELADO FACIL DE MENTA

Name: HELADO FACIL DE MENTA
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 ramita menta fresca; 300 cc agua; 250 gr azúcar; 3 claras batidas a punto nieve; 2 cdas fécula de maíz; 1 cda esencia de menta

Maria del Rosario @cook_1089503

HELADO FACIL DE MENTA

Maria del Rosario @cook_1089503

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 ramitamenta fresca
300 ccagua
250 grazúcar
3claras batidas a punto nieve
2 cdasfécula de maíz
1 cdaesencia de menta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una cacerola colocar el agua, el azucar y la menta. LLevar al fuego hasta hervir (tiene que formarse un almibar espeso).
2

Diluir la fécula en un poquito de agua y agregarlo a la cacerola. Mezclar y dejar hasta que espese.
3

Retirar la cacerola del fuego y colocar la esencia de menta. Dejar solidificar.
4

Agregar las claras batidas y mezclar suavemente.
5

LLevar al congelador.