Dicen que las croquetas las inventaron los franceses, sea quien fuese se merece un monumento porque es una de las recetas que más juego da en la cocina. Hoy nos animamos a preparar unas de cecina y puerros, nunca las habíamos probado en casa pero seguro que se vuelven a hacer porque están de vicio.

Vegetariano

Con pollo que tenía cocinado y al que quería dar salida me propuse hacer croquetas. A las de pollo siempre le pongo cebolla para que les de más sabor y no queden tan sosas, pero he pensado ¿y si le pongo cebolla caramelizada?.Así que ahí va una receta que he innovado y que me ha encantado el resultado.¡A mi familia les vuelve locos! Espero que a vosotros también.

Me sobró bacalao de una comida que hice con amigos, y buscando por internet se me ocurrió aprovecharlo para hacer croquetas y queda buenísimo!

Estas croquetas tienen un sabor espectacular y, por lo que he podido comprobar, gustan tanto a los amantes de la cecina como a los que no les gusta demasiado.Yo las he preparado a modo de aperitivo pero las podemos preparar también como plato principal.Con las medidas que dejo salen unas 20 croquetas para aperitivo.

Muy suaves y te comerias 1000!!!

Calorías totales: 1677 kcalCarbohidratos: 154.1 gGrasas: 92.6 gProteína: 55 g

Unas croquetas con las que aprovechamos los restos del cocido y resultan buenísimas.Es una receta de las de toda la vida pero ahora están muy de moda, casi todas las marcas de alimentos congelados tienen su propia receta.La cantidad de harina o leche dependerá de la cantidad de restos que pongamos.Hay quien las hace solo con los restos de carne y también quien hace la bechamel aparte y luego lo une todo. Yo las hago como pongo en esta receta, pero de cualquier forma están buenísimas y son muy fáciles de hacer.

Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour

Lo principal una buena sopa con 1 muslo y 1 caparazón de pollo. 1 cabeza de ajos.1 hoja de laurel1 hueso de canilla