Peras rellenas al horno
Peras tibias, rellenas de almendras con un toque de ron y acompañadas de merengue.
Peras rellenas al horno
Peras tibias, rellenas de almendras con un toque de ron y acompañadas de merengue.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las peras, ahuecarlas y dejarlas en un bol con agua y el jugo de limon.
- 2
Picar las almendras, agregar el ron, mezclar y rellenar las peras.
- 3
Colocar las peras en una fuente enmantecada y agregar 200 cc de agua, canela y 2 cucharadas de azucar.
- 4
LLevar al horno durante 20 minutos a temperatura moderada, hasta que esten tiernitas, cada tanto rociarlos con el jugo de coccion.
- 5
En un bol batir las claras con el resto de azucar ( 2 cucharadas ), batir hasta lograr un merengue.
- 6
Cubrir las peras y llevar al horno a temperatura fuerte durante unos minutos hasta que se gratine.
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