Ponemos la margarina blanda junto con la harina el azúcar y la esencia mesclamos los ingredientes.

Agregamos las yemas y dejamos descansar en la heladera por 20 minutos.

Luego con un palo de amasar estiramos.

Cortamos el membrillo en cubos agregamos un chorito de agua y pisamos con un pisapapas o tenedor hasta que quede homogéneo a fuego lento.

Lo ponemos sobre la masa y al horno por 1/2 horita y listo a disfrutarla especial para la hora del te o para compartir en familia y amigos pruébenla es riquísima.