Pasar por harina el bacalao y freír; cuando estén dorados colocarlos en una bandeja para horno; en la sartén de freír el bacalao poner los ajos y cuando tomen color apartar la sarten del fuego y poner el pimenton, dando unas vueltas para que no se queme, ponerle el vino y volver la sartén al fuego para reducir un poco; poner esta salsa por encima del bacalao, meterlo al horno, ya precalentado 5 minutos, y servir con la misma llauna; ahi la gracia de BACALLA A LA LLAUNA, Y BON PRUFIT, que quiere decir buen provecho.