Ponemos la carne molida en un recipiente. Le ponemos los condimentos que más nos justo. Ajo, ponemos los dos huevos un poco de pan rallado y Mezclamos todo con la mano hasta que se integren bien los ingredientes.

Armamos las bolitas de carne y lo ponemos en una olla con aceite bien caliente. Y colocar las bolitas e ir dando vueltas hasta que estén bien doradas...

Para el arroz grañado. Ponemos una olla con un chorro de aceite hasta que se caliente y ponemos una taza de arroz crudo... y le ponemos el caldito todo desmenuzado dentro del arroz mientras lo vamos moviendo hasta que el arroz tome un color dorado...

Ni bien lleguemos a ver el arroz tostado, le agregamos una pava llena de agua previamente hervido... ojo despacio porque al poner el agua sale mucho vapor y nos puede quemas las manos... y muy importante no agregsr sal porque con el caldito ya es suficiente

Le agreganos la pava de agua hirviendo hasta que tape el arroz por completo. Y revolver, y tapar la olla hasta que el agua se consuma y el arroz se va cocinar así y sale exquisito...

Cuando ya nuestras albóndigas estén bien doradas y nuetro arroz listo. Disfrutar de una rica cena fácil y rápida... con estas proporciones comen dos personas...