Anchoa al horno
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Anchoa al horno
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- 1
Cortar la cebolla en juliana, el morrón en rodajas y la zanahoria en bastones chicos
- 2
Hacerles cortes al pescado a 45 grados cada 2 cm hasta sentir el espinazo. Colocarle en cada hendidura una rodaja de limón y sal
- 3
Pincelar con abundante aceite el fondo de una asadera y colocar la parte verde del puerro haciendo piso para el pescado junto con la mitad de la cebolla. Sobre esto colocar el pescado colocando las hierbas en su interior
- 4
Rodear el pescado con la zanahoria y el morrón y el resto de la cebolla por encima. Cerrar con papel aluminio y llevar a horno 180* por 30 minutos
- 5
Servir cortando postas. Es fácil de comer ya que tiene pocas espinas y grandes
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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Comentarios (3)
Gracias Cookpad.