Guiso marinero
En mi familia habia gente de la mar, mi abuelo, 3 tíos, 2 primos... y cuando venían de pesca mi abuela preparaba este plato con el pescado que no se vendia. Estaba buenisimo ahora se tiene que adactar a los tiempos modernos pero sigue estando rico.
Guiso marinero
En mi familia habia gente de la mar, mi abuelo, 3 tíos, 2 primos... y cuando venían de pesca mi abuela preparaba este plato con el pescado que no se vendia. Estaba buenisimo ahora se tiene que adactar a los tiempos modernos pero sigue estando rico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar un fondo con las cabezas del pescado y reservar, en una cazuela se pocha la cebolla los ajos y pimientos picados una vez esta poner el pimentón rehogar todo.
- 2
Añadir una cucharita de harina dorarla añadir la sidra o vino,azafran, las patatas clicadas y mezclar todo bien poner el caldoy cocer unos 20 minutos.
- 3
A continuación poner el pescado cocer 5 minutos y una vez echo dejarlo reposar, servir bien caliente.
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