Ensalada tabbouleh con trigo tierno
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Siempre refrescante y deliciosa. Ésta vez la preparé con trigo tierno, en vez de con los tradicionales cous-cous o con bulgur.
Ensalada tabbouleh con trigo tierno
Siempre refrescante y deliciosa. Ésta vez la preparé con trigo tierno, en vez de con los tradicionales cous-cous o con bulgur.
Pasos de la receta
- 1
Cocemos el trigo tierno en agua suficiente con sal durante unos 10 minutos, escurrimos y reservamos que vaya perdiendo temperatura.
- 2
Mientras cuece el trigo, picamos en fino las hierbas y las hortalizas.
- 3
Echamos trigo, hierbas y verduras al bowl de ensalada, aderezamos con zumo de limón, AOVE, sal y pimienta negra al gusto, mezclamos bien todos los ingredientes y lo metemos en la nevera cubierto con un plato.
- 4
Servimos bien frío y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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