Pizza Margarita a la italiana

Name: Pizza Margarita a la italiana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa de pizza para la pasta -corteza (Ver Recetas; de masas para pizzas); 2 cdas aceite de oliva; 2 dientes ajo, picados y triturados; 4 tomates pelados escurridos y sin semillas; 1 / 2 cdta. Sal; 225 gr queso mozzarella desmenuzado; 1 cdta. Albahaca seca; aceite de oliva virgen extra; 1 / 4 taza dulce de queso parmesano rallado

Paola @cook_1089600

Barcelona

Las PIzzas son tan universales que te las puedes encontrar en cualquier ciudad del mundo. La Pizza Margarita está en la carta de todos los restaurantes pizzerias. Hay tantas versiones como cartas de restaurantes y algunas de ellas en Argentina o Estados Unidos quizás mejoren a la original y más genuina versión italiana de la Pizza Margarita. Mi receta es una versión más...

Pizza Margarita a la italiana

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Masa de pizza para la pasta -corteza (Ver Recetas
de masas para pizzas)
2 cdasaceite de oliva
2 dientesajo, picados y triturados
4tomates pelados escurridos y sin semillas
1 / 2 cdta.Sal
225 grqueso mozzarella desmenuzado
1 cdta.Albahaca seca
aceite de oliva virgen extra
1 / 4 tazadulce de queso parmesano rallado

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar los tomates en trozos y saltearlos igeramente en aceite con ajo y sal. Escurrir y reservar.
2

Untar con un pincel la corteza de la masa con aceite. Ponga encima el queso, el tomate la y albahaca. Rociar con aceite.
3

En un horno precalentado a 260º C introducir la pizza (en horno de piedra sería ideal) de 8-10 minutos o hasta que la corteza se dore y el queso empiece a burbujear.
4

Retire del horno y cubra con queso parmesano.
5

Enfríe en una rejilla unos 2-3 minutos antes de cortar en porciones y servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Paola @cook_1089600

3 de julio de 2008 00:00

Barcelona

Soy italiana, de Nápoles, pero estudié en España y llevo viviendo aquí ya hace 15 años. Estoy casada con un español, cuya madre es inglesa... Mi madre me enseñó y me enseña muchos platos de la cocina italiana que hoy es mi principal vínculo con mi tierra.

Comentarios

Marta @marta75

1 de agosto de 2017 20:50

Deliciosa!!

Palabra clave

Pizza Margarita Italiana

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