Arroz con salchichas de Puerto Rico

Name: Arroz con salchichas de Puerto Rico
Yield: 6 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2-3 libras arroz; 2 -3 latas salchichas (son pequeñas y viene en unas latas pequeñas tambien); Jamon para cocinar picadito; 1 lata Salsa de tomate; 4 cdas aceite; 2 cdas sofrito (o lo que utilices para cocinar el arroz guisado o amarillo); 1 cubito o pastilla de caldo de pollo; 2 sobresitos de sazon con achiote (o lo que uses para dar color al arroz); 6-8 tazas agua; a gusto Sal

tiari @cook_1089969

Puerto Rico

Este arroz lo he comido desde niña y lo aprendi a hacer con mi madre y mi abuela

A mi me gusta mucho y a mis hijos les encanta

Este arroz lo he comido desde niña y lo aprendi a hacer con mi madre y mi abuela

A mi me gusta mucho y a mis hijos les encanta

Arroz con salchichas de Puerto Rico

tiari @cook_1089969

Puerto Rico

Este arroz lo he comido desde niña y lo aprendi a hacer con mi madre y mi abuela

A mi me gusta mucho y a mis hijos les encanta

Este arroz lo he comido desde niña y lo aprendi a hacer con mi madre y mi abuela

A mi me gusta mucho y a mis hijos les encanta

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2-3 librasarroz
2 -3 latassalchichas (son pequeñas y viene en unas latas pequeñas tambien)
Jamon para cocinar picadito
1 lataSalsa de tomate
4 cdasaceite
2 cdassofrito (o lo que utilices para cocinar el arroz guisado o amarillo)
1cubito o pastilla de caldo de pollo
2sobresitos de sazon con achiote (o lo que uses para dar color al arroz)
6-8 tazasagua
a gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un caldero u olla viertes el aceite y dejas que se caliente, una vez caliente hechas el jamon picadito y lavado lo dejas sofreir por varios minutos hasta que doren un poco. Bajas el fuego
2

Luego le añades el sofrito o equivalente, seguido por el cubito o pastilla de caldo de pollo, la salsa de tomate y el sazon con achiote o su equivalente... una vez hayas echado todo esto le añades las salchichas picadas en rueditas...luego le subes el fuego y añades el agua, pruebas y le añades la sal al gusto.. lo tapas y dejas que hierva una vez este hirviendo añades el arroz y remueves un poco para acomodarlo vuelves y tapas pero dejas un guequito pequeño por el lado ente el caldero y la tapa y lo dejas hasta que el arroz seque cuando este seque lo volteas y vuelves a taparlo completamente lo cocinas a fuego lento...
3

Luego de 20 minutos lo vuelves a voltiar y lo tapas y cocinas por 15 minutos más también a fuego lento.
4

Se puede servir con habichuelas, algun tipo de carne guisada o en salsa y ensalada...