Membrillos al Malbec

Name: Membrillos al Malbec
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 membrillos grandes maduros; 2 tazas (de las grandes tipo desayuno) vino malbec; 2 tazas agua; 500 gr azúcar

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una manera diferente y deliciosa de preparar unos buenos membrillos aprovechando la época. Se cocinan en un almíbar a base de vino malbec que le aporta excelente color y sabor.

Membrillos al Malbec

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una manera diferente y deliciosa de preparar unos buenos membrillos aprovechando la época. Se cocinan en un almíbar a base de vino malbec que le aporta excelente color y sabor.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

4membrillos grandes maduros
2 tazas(de las grandes tipo desayuno) vino malbec
2 tazasagua
500 grazúcar

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Lavar, pelar y sacar las semillas a los membrillos. Cortar en tozos y reservar. A mi limpios me quedaron 800 gr de membrillos. Las cáscaras y semillas las reserve para hacer jalea receta que encontras en mi recetario.
2

Para prepara el almíbar colocar en una olla el vino, agua y azúcar. Revolvemos para disolver y llevamos sobre fuego suave hasta que hierve durante 7 minutos.
3

Pasado ese tiempo agregamos los membrillos y dejamos que sigan cocinando durante 20 minutos aproximadamente, deben quedar tiernos pero no se tienen que deshacer.
4

Guardar en la heladera hasta el momento de servir. Se pueden acompañar con crema batida o queso crema.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

13 de noviembre de 2008 00:00

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Membrillo

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