Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne vacuna a elección; 2 cebollas grandes; 2 dientes ajo; 1 rama cebolla de verdeo; 1 morrón rojo chico; 1 ají verde chico; 150 grs grasa vacuna; Sal, pimienta. pimentón, ají molido, una pizca de comino

Luiggi Ser @luigi1966

quilmes

#mirecetario

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Luiggi Ser @luigi1966

Guardada

Ingredientes

1 kgcarne vacuna a elección
2cebollas grandes
2 dientesajo
1 ramacebolla de verdeo
1morrón rojo chico
1ají verde chico
150 grsgrasa vacuna
Sal, pimienta. pimentón, ají molido, una pizca de comino

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar las verduras y colocarlas en una olla junto a la grasa hasta transparentar
2

Cortar la carne en cubitos o tiras a elección
3

Y agregar a la cacerola o dejar cocinar del todo que quede medio cruda para que no largue todo el jugo
4

Dejar enfriar la preparación y armar las empanadas en este caso con tapas tipo criolla una vez doradas retirar del horno y disfrutar con un rico Malbec