Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)

Name: Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 100 grs puré de papa instantáneo (en escamas) como el puré chef; 15 grs sal; 5 grs azúcar; 5 gramos levadura seca (o 25 gr de levadura fresca); 275 cc agua tibia; 250 cc leche; 30 cc oliva; 200 grs Jamón cocido; 200 grs Queso de máquina

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

Otra nueva receta hecha por los chicos en el taller, deliciosos estos involtini

Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

Otra nueva receta hecha por los chicos en el taller, deliciosos estos involtini

Guardada

Ingredientes

30 unidades

500 grsharina 0000
100 grspuré de papa instantáneo (en escamas) como el puré chef
15 grssal
5 grsazúcar
5 gramoslevadura seca (o 25 gr de levadura fresca)
275 ccagua tibia
250 ccleche
30 ccoliva
200 grsJamón cocido
200 grsQueso de máquina

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en un bowl el puré de papa instantáneo, la harina y levadura.
2

Agregar el azúcar, el agua tibia y la leche. Revolver con una cuchara y añadir la sal.
3

Finalmente agregar el aceite de oliva y formar un bollo. Dejar duplicar su volumen
4

Estirar con un palo de amasar y cortar triángulos como cuando hacemos medialunas
5

Cortar el jamón y el queso en juliana y agregar al triángulito de masa para rellenar
6

Cerrar dando la forma deseada y colocar en una placa para horno apenas enmantecada
7

Pincelar con huevo y hornear a 180° hasta que se doren. A comer!!