Le ponemos un poco de sal a las judías y las ponemos en la fuente en la que vamos a servir la ensalada.

Ponemos un poco de aceite en la sartén, le ponemos un poco de sal a los pimientos y los freímos. Cuando esté frito el pimiento lo retiramos.

Le ponemos un poco de sal a las gambas y se fríen. Cuando están a medio freír le ponemos el perejil y se dejan que se terminen de hacer.

Mientras se enfría las gambas, le ponemos un poco de vinagre a las judías y ponemos también los pimientos bien distribuidos por toda la ensalada.

Por último ponemos las gambas con el perejil distribuidas por encima y el aceite que ha quedado en la sartén lo utilizamos de aliño y también se lo incorporamos a la sartén.