Ensalada de kaki persimon y bacalao

1 bolsamezcla de lechugas
1 paquetebacalao ahumado desalado
1 botetiras de pimientos asados
1kaki persimon
estragón
PARA LA SALSA
3 cdasmiel
2 cdasvinagre de módena
2 cdasmostaza (si es muy fuerte tipo "dijon", poner 1 y aumentar si se quiere otra más una vez hecha la salsa, según gustos)
4 cdasaceite de oliva virgen extra
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavamos bien las lechugas, las dejamos secar y las ponemos en una ensaladera preferiblemente alargada.
2

Pelamos el persimon, lo partimos por la mitad y vamos haciendo láminas. Encima de la mezcla de lechugas, vamos poniendo las láminas del pérsimon.
3

Encima de cada una un trozo de bacalao, las tiras del pimiento asado, espolvoreamos con estragon, aliñamos con la salsa de mostaza a la miel bien ligada en un bol y........................BUEN PROVECHO!!!

Guardada

Cooksnaps

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ruthywen @cook_1090042

4 de noviembre de 2010 00:00

MADRID

Enfermera, vivo en las afueras de Madrid, en un pueblo de la sierra cerca de Majadahonda, tengo 37 años, he vivido sola muchos años y por eso soy un poco floja para cocinar para mí, pero me encanta hacerlo para los demás

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