Menestrón

Name: Menestrón
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg. De carne, costilla, o sólo pides para sopa y ya saben; 100 grs Queso; Ramas Albahaca; Ramas Espinaca; Comino; Pimienta; Ajo en mínina cantidad; Verduras para sopa: zapallo, zanahoria, choclo, apio, poro y más; 1 pedazo Pequeño de col cortada en juliana; Si deseas un cubo de carne; 1/4 De fideo de tu preferencia, yo puse codito, otros ponen canuto; Al gusto Sal

Regina Romero @regipaz

Lima

Que se hacía más rápido y fácil de lo que recordaba.

Menestrón

Regina Romero @regipaz

Lima

Que se hacía más rápido y fácil de lo que recordaba.

Guardada

Ingredientes

5 raciones

1/2 kg.De carne, costilla, o sólo pides para sopa y ya saben
100 grsQueso
RamasAlbahaca
RamasEspinaca
Comino
Pimienta
Ajo en mínina cantidad
Verduras para sopa: zapallo, zanahoria, choclo, apio, poro y más
1 pedazoPequeño de col cortada en juliana
Si deseas un cubo de carne
1/4De fideo de tu preferencia, yo puse codito, otros ponen canuto
Al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero puse a cocinar la carne, solo con poca agua mientras licuaba la albahaca, espinaca, queso y aderezo (comino, pimienta, ajo).
2

Luego de licuada y habiendo pasado 8 minutos la eché a la olla combinando con la carne.
3

Luego lavé las verduras que compré picadas, y corte la col, que luego de pasados 7 minutos más le puse las verduras y el cubo de carne
4

Cociné todo 5 minutos más y agregué el fideo, la sal, 3 minutos más y listo, una sopa deliciosa, caliente para este frío y sabrosísima.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Regina Romero @regipaz

20 de julio de 2019 11:31

Lima

Peruanisima esposa y madre a la que le gusta cocinar y siempre busca mejorar, le encantan las ideas nuevas para las preparaciones más que lo tradicional o típico. Innovar, mezclar y combinar olores, sabores y colores.

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