Ensalada Toscana
Otra ensalada fresca típica de la zona de Toscana, lleva judías verdes, porotos, lechuga, cebolla, etc. aderezados con aceite, limón, sal y pimienta.
Ensalada Toscana
Otra ensalada fresca típica de la zona de Toscana, lleva judías verdes, porotos, lechuga, cebolla, etc. aderezados con aceite, limón, sal y pimienta.
Pasos de la receta
- 1
Cocine las chauchas en una cacerola con agua y sal por unos 2 minutos. Transfiera las chauchas a un bol con agua y hielo y déjelas enfriar por unos 3 minutos. Escurra las chauchas.
- 2
En un bol grande, combine las chauchas con la lechuga, los porotos, las aceitunas y la cebolla. Mezcle todo bien y condimente con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Termine el plato con el queso parmesano encima de la ensalada.
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