Crema de vainilla

Name: Crema de vainilla
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1/2 taza azúcar; 1 litro leche entera; 1 cucharada vainilla; 4 yemas; 1/2 taza maicena

Johana Rodríguez @joha_denn

Hola, buscando recetas para hacer la crema que me hacía mamá de niña, encontré algunas, pero me resultaron demasiado dulces o con colorante. Así que les dejo la que logré hacer, sencilla y muy rica.

Crema de vainilla

Johana Rodríguez @joha_denn

Guardada

Ingredientes

1/2 tazaazúcar
1 litroleche entera
1 cucharadavainilla
4yemas
1/2 tazamaicena

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a calentar la leche.
2

Mezclamos la maicena, el azúcar y las yemas en un recipiente.
3

Colocamos la mezcla en la leche, revolviendo con cuchara de madera.
4

Cuando comienza a calentar, agregamos la vainilla y subimos el fuego a moderado.
5

Al espesar, retiramos del fuego y ponemos en un bowl para que enfríe.
6

Se puede acompañar con dulce de leche, chocolate, merengues o simplemente sola.