Tortos con picadillo

rosi
rosi @cook_1090644
LANGREO ASTURIAS

Es una receta típica de Asturias;
la harina de maíz es amarilla, no maicena

Tortos con picadillo

Es una receta típica de Asturias;
la harina de maíz es amarilla, no maicena

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kgharina de maiz
  2. harina de trigo un cuarto
  3. agua caliente
  4. sal
  5. aceite de oliva
  6. picadillo de chorizo
  7. huevos

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Se mezcla las harinas, sal y el agua caliente se añade poco a poco hasta que no se apege en las manos. Se deja reposar una hora aproximadamente.

  2. 2

    Se cogen bolitas y se aplastan en forma redonda se fríen en la sartén con un poco aceite vuelta y vuelta hasta que queden doraditas.

  3. 3

    Encima se coloca el picadillo previamente frito y el huevo frito encima.

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rosi
rosi @cook_1090644
LANGREO ASTURIAS
SOY AMA DE CASA DESDE HACE 28 AÑOS. MIS AFICIONES SON :LA COCINA, EL CINE Y LA LECTURA.
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