Ensaladilla con patatas, huevos, zanahoria, bonito, aceitunas, espárragos y pimiento, aliñada con mayonesa.

Ensalada de lechuga, tomate, espárragos, aceitunas, zanahorias, huevos cocidos y ventrescra de bonito.

Lomos de atún con tartar de fresas y tomates con pepinillos, alcaparras, albahaca, perejil y cebollino.

Receta típica de la cocina vasca, merluza en rodajas con almejas, guisantes, pimientos rojos y espárragos, se decora con huevos cocidos.

Espárragos con ensalada y vinagreta

Ensalada completa con todo tipo de vegetales, queso, aceitunas, huevos cocidos, atún, maíz y espárragos. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Esta es mi salsa vinagreta para pescados y mariscos, salsa vinagreta con cebolleta, pimiento y perejil, todo picado, con un huevo duro, aceite, curry y vinagre.

Merluza, langostinos y huevos duras, con una vinagreta con cebolla roja, pimiento rojo y verde, vinagre, aceite y sal.

Lenguados al horno con patatas asadas y vinagreta de salsa teriyaki con pepinillos y aceitunas negras.

Una ensalada de lechugas verdes ( rúcula, lechuga rizada, espinaca, col lombarda, iceberg, romana) con cuadritos de pimiento morrón crudo y aceitunas negras sin carozo.

En este caso puse espárragos pero lo fundamental de la receta es hacer una vinagreta. Salsa sencilla que adornara muy bien muchos tipos de platos

#alambiquecocinaAunque, os parezca extraño, a los que soléis leer mis recetas, en esta ocasión he cocido los huevos con la forma tradicional de huevo, en lugar de realizar mis habituales huevos cuadrados, pero cociendo estos al vapor, en lugar de sumergirlos en agua.Con dos huevos cocidos y restos de la nevera, han salido estas deliciosas ensaladas.