Surgió como invento para hacer unos entrantes y fue todo un éxito, quedaron deliciosos 😋 son parecidos a los rollitos de primavera chinos.

El Rollito de Primavera es un rollo elaborado de una pasta rellena de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello.Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo.Tradicionalmente, los rollitos de primavera forman parte de la fiesta del Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera, los rollos de primavera tienen una simbología especial en estas fechas ya que se asemejan al gusano de seda que renace de su capullo. Los rollos de primavera se sirven también en los festivales de Qingming.Los rollos de primavera se sirven calientes, recién hechos, a veces con decoraciones festivas dependiendo de las celebraciones a las que haga honor. Se pueden acompañar con salsa agridulce o salsa de soja.

Una receta saludable y súper rica en la que puedes utilizaer el mijo, un cereal con muchos beneficios para la salud.Si que es un poco difícil de encontrarlo, pero en mi tienda online podéis encontrarlo, dejo por aquí el enelace: https://micocinaesunjardinshop.com/

Esta receta de la cocina China, nos ha sido remitida por Olivia Fernández, para que se la publiquemos. Son unos rollitos de primavera, rellenos de verduras y regados con salsa de soja o china.Vídeo: Vídeo Rollos de Indomesia

Son muy sencillos pero siempre gustan, es bastante similar a los rollitos de primavera pero más sanos.

#yococinoencasa #delantaldoradoSi el otro día aprendí a hacer Dim Sum en el taller de videococina, me he animado a preparar mis propias Gyozas de carne!!He hecho también la masa, y la verdad, es mucho más fácil de lo que esperaba 💕 ¡Os las recomiendo!La col que utilizo es la morada, porque es la que tenía. Pero es preferible usar col china, esa es con la que se hacen tradicionalmente las Gyozas.Por el resto de cosas, he seguido los pasos de la masa y relleno más tradicional que he encontrado :)

Lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en comida china son los rollitos de primavera. Son deliciosos.Sin embargo, al estar fritos en aceite, no son un plato especialmente saludable.Mi versión, en cambio, es sabrosa, ligera y sin gluten.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=cetsCa1h5EQ#singluten

Quería hacer el típico rollo pero no tenerlo mucho rato el horno así que lo cocí en la olla y le di el toque en el horno

Esta es la versión en miniatura de las magdalenas pero puede hacerse en tamaño normal, o en molde de bizcocho, solo habrá que modificar los tiempos de cocción en el horno.

Llevo días con antojo de rollitos de primavera y hoy he decidido hacerlos al horno y a mi manera#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #árboldenavidad #árbolnavideño

Las cocas tanto dulces como saladas están buenísimas, son típicas del Levante Español y Cataluña, muy consumidas durante todo el año, en especial en las fiestas de San Juan.La receta que os presento es un poco elaborada y requiere tiempo, pero merece la pena por que esta buenísima.

"Chun Kun" es el nombre en Chino de los rollitos tradicionales de Primavera.Se cree que se originaron, geográficamente, en la región de Hunan, en la cuenca del río Yangtze, para los pobladores de los siglos VI al IX la llegada de la primavera era una época especial, se inauguraba así un momento de exuberancia y de cosechas, que para entonces significaba una cosa: alimentos abundantes, en esos meses, y como celebración, preparaban unas tortillas de harina con la masa muy fina, solían rellenarlos con verduras y frutas, o carne y salsas cuando era posible.El primer antecedente del rollito de primavera se encuentra en esas tortillas finas, confeccionadas con la primera harina de la cosecha, las gentes del período de la dinastía Tang acostumbraban a celebrar el llamado “Año nuevo chino” comiendo este manjar.Para esta receta incluí los ingredientes que me gustaron, que tenía a mano y de algunos quedaba un resto y aproveché. y quedó de 10 la receta.