Commentaires
Gnocchis façon “carbonara”
PaulineB @Pauline
C’est vrai qu’enlever le gras pour ensuite rajouter de la crème fraîche …. Ça peut se discuter 😬
Au Rèl @AuRel
En général, je déglace lardons et oignons avec un petit vin blanc doux et laisse le tout s’évaporer … le gras caramélise laisse place à sa délicieuse saveur ! 😁🤤
(édité)
