Sprmpat kg jengkol tua • Salam • bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • Jahe lengkuas • tomat cabe merah besar dan cabe domba • Garam kecap manis penyedap gula
Stngah kg ayam • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • Kemanggi • Bahan halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe domba 5 buah (sesuai selera) • Jahe, lengkuas, • Kemiri
hati sapi • daun salam • daun jeruk • Stengah potong sereh • santan kental • Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • Stengah sendok teh katuncar • cabe merah besar buang biji nya • lengkuas •
soun (me: soun cap naga) • nya dada ayam fillet iris tpis • wortel • telur • bawang putih • saus tiram (me: cap panda) • kecap asin dan kecap manis • bawang daun • Garam, penyedap
kentang ukuran besar • nya teri • daun salam • daun jeruk • laos, geprek • Garam,gula, penyedap • Bahan d haluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah besar • cabai keriting •