dada ayam tanpa tulang (marinasi dg garam gula 30 menit) • beras (direndam air selama 30 menit) • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • Garam, lada, gula • bawang putih • jahe dibagi 2 untuk minyak bawang dan daun bawang • daun bawang • minyak goreng dibagi 2 untuk minyak bawang dan daun bawang • minyak wijen • Lada dan garam •