Ingrédients 👩🏻🍳 • cuisses de poulet • cas de concentré de concassées • cas d'harissa fait maison • Quelques feuilles de laurier • tête d'ail • Sel, poivre noir, curcuma, paprika et tabel (épices tunisienne) • pâte El Fel’
farine T45 • farine complète T150 • levure boulangère sèche ou 30 g de levure fraîche • cas de crème fraîche épaisse 30% • cas d'huile d'olive • d'eau tiède • cac de sel • càs de miel • cas de sucre • càs de curry • jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait pour la dorure • Pour la farce: •
