Préparation :👩🏻‍🍳
Mélanger les cuisses de poulet avec un peu de tabel, sel, poivre, ail, harissa fait maison, mettre le dans une marmite faire revenir rajouter un peu d’eau pour que cela n’accroche pas, ajouter les tomates concassées diluer dans un petit verre d'eau, le laurier, laisser mijoter 10 min, verser 50 cl d'eau chaude dans la marmite et laisser cuire sur feu très doux, une fois la sauce réduite et épaisse, éteindre

Entre temps
Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante, puis les mélanger avec la sauce, et la viande et servir pendant que c’est chaud