αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγιά • καστανή ζάχαρη • χλιαρό νερό • ελαιόλαδο 🫒 • αλάτι 🧂 • αλεύρι σε περίπτωση που κολλάει πολύ η ζύμη.το κρατάω στην άκρη κ αν χρειαστεί συμπληρώνω • νερό • μέλι 🍯 • μπόλικο σουσάμι
γιαούρτι στραγγιστό • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • ελαιόλαδο 🫒 • αλευράκι ακόμα σε περίπτωση που κολλάει στα χέρια το ζύμαρι κ λίγο για το άνοιγμα του φύλλου • τυρί κρέμα • φέτα • Πιπέρι τριμμένο • δυόσμο ξερό • αυγό για την επάλειψη • Σουσάμι λευκό κ μαύρο (προαιρετικά)
παντζάρια βρασμένα ή από αυτά που είναι στο βάζο • κουκουνάρι • φέτα κομμένη σε κυβάκια🧀 • Ελαιόλαδο 🫒 • ρόκα ή 2 χούφτες ρόκα • Βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά) • Αλατοπίπερο 🧂