Sulistiarni

susu dingin + 100 ml air dingin • kuning telur • gula pasir • terigu Cakra kembar emas • ragi instant • susu bubuk • garam halus • + 20 gr mentega/margarine

Telur • Gula pasir (untuk caramel) • Gula pasir (untuk dikocok) • Susu bubuk full cream • Susu kental manis • Margarin • Air • Tepung terigu • Tepung kanji • Baking soda • Baking powder

ikan kakap giling • minyak goreng • air es • garam halus • gula pasir • bawang putih (dihaluskan) • sagu tani • telur • garam • sagu + sedikit air (larutkan)

ikan segar berdaging tebal (tongkol/tenggiri/tuna) • Air perasan dr 1 buah jeruk nipis/lemon ukuran kecil • air santan (bisa pakai santan segar / kara 200ml+50ml air) • bawang merah ukuran besar • bawang putih • ketumbar biji (sangrai) • Lengkuas seruas jari • Kunyit seruas jari • sereh (ambil putihnya saja) • daun jeruk • garam • gula