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Croc’Odile
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Croc’Odile
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Boulettes à la vietnamienne
échine de porc
•
poitrine de porc
•
grosse poignée d’ail frais
•
poignée de ciboulette asiatique
•
échalotes
•
c-à-s de sauce huîtres
•
c-à-s de sauce soja
•
c-à-s d’huile de sesame
•
c-à-s de caramel (du rayon sucre)
•
gros bouquet de coriandre
Pour beaucoup de boulettes
Croc’Odile
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Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou
hauts de cuisses de poulet
•
d’ail
•
noix de cajou natures
•
Sauce huîtres
•
Sauce soja
•
Sauce nuoc mam
•
bouquets de basilic thaï
•
gros oignon blanc
Pour 7 convives
Croc’Odile
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Galette des rois
pâtes feuilletées Trésor de grand-mère Herta (mes préférées)
•
d’amandes en poudre
•
sucre en poudre
•
beurre mou
•
œufs entiers + 1 jaune
•
rhum (facultatif)
•
fève 😉
Pour 12 gourmands