cuillère de gélatine • d'eau froide • nectar de mangue • génoise, coupée en cubes de 3 cm • tasses de crème à fouetter, fouettée (suivez les instructions sur la boîte) • crème anglaise, froide • grosses mangues, coupées en carrés • kiwis, tranchés • papaye, tranchée • tasses de crème à fouetter la crème fouettée, (suivez les instructions sur la boîte) quantité supplémentaire: • Tranches de kiwi, mangue et papaye pour plus d'appliques