La gélatine est ramollie dans de l'eau froide puis dissoute sur une eau chaude ou en la plaçant au micro-ondes à basse température. Ajouter le nectar de mangue et le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il commence à coller.

Ajouter délicatement, en remuant, deux tasses de crème DreamWeb à la crème froide. Ajouter la moitié du gâteau éponge dans un grand bol en verre de service. À l'aide d'une cuillère, verser la moitié de la quantité de gelée de nectar de mangue sur la moitié des fruits tranchés. Ajoute la crème anglaise.

Répétez l'ajout de couches, pour terminer avec une couche de fruits. Couvrir et laisser à l'intérieur du réfrigérateur pendant la nuit.

Pour appliquer, ajoutez une crème DreamWeb et garnissez de tranches de kiwi et ajoutez une quantité supplémentaire de mangue et de papaye.