Arnaud

grosse betterave • patate douce et/ou 1 butternut • navet jaune (navet d'or) • topinambours • carottes • oignon • d'ail • Persil • Sel et poivre

pâte brisée maison ou déjà toute faîte pour les plus pressés • des tomates de saison (nombre selon leur taille et celle de votre plat à tarte...) • roquette • parmesan • d'ail • d'huile d'olive • sel et poivre