ikan kakap yang sdh di bersihkan dan di potong potong • cabe rawit • serei di memarkan • bawang merah yg diiris • jahe • daun jeruk • asam mangga • tomat • , 5 liter air • Garam dan kunyit bubuk buhuk sckp nya • Penyedap secukup nya
I Ekor Ikan tuna (800gr) • cabe keriting • cabe rawit • asam mangga yg di keringkan • kunyit bubuk • kemiri • bawang merah • Minyak goreng • Gula merah sckp nya • Garam dan penyedap secukup nya