Sup Ubi

Name: Sup Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 250 gr daging tetelan; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; Pala seckp nya; 5 liter Air utk merebus daging; 250 grm kacang goreng; Daun sup sckp nya; Daun bawang seckpnya; 300 gr Laksa; 300 gr taouge

Ariestha Teknik @cook_20258360

Sub ubi adalah jenis makanan khas makassar. Berbahan dasar ubi kayu atau singkong.

Lebih banyak

Sup Ubi

Ariestha Teknik @cook_20258360

Sub ubi adalah jenis makanan khas makassar. Berbahan dasar ubi kayu atau singkong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
250 grdaging tetelan
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
Pala seckp nya
5 literAir utk merebus daging
250 grmkacang goreng
Daun sup sckp nya
Daun bawang seckpnya
300 grLaksa
300 grtaouge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong hingga matang, lalu potong kecil
2

Rebus daging hingga matang angkat, lalu potong kecil sesuai selera
3

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.
4

Tumis bumbu yg tlah halus hingga wangi tambahkan pala
5

Masukkan ke dalan kaldu/ hasil dr rebusan daging. Rebus hingga mendidih
6

Penyajian : siapkan mangkok, masukkan singkong, laksa dan tauge. Lalu masukkan kacang, dan daun bawang. Lalu siiram dgn kaldu panas.
7

Dpt di santap dgn telur rebus.
8

Bumbu pelengkap : kecap manis, jeruk nipis dan sambel.
9

Siap untuk di santap