Agustin G. Diaz

Atún • Tomates maduros • Cebollas • Pimientos Verdes y 1 Rojo • Aceite de Oliva • Vino Blanco • harina

Cerdo de 1 kg • Cebolla • Ajo • Aceite de Oliva • Jerez o Vino Blanco • Leche Fresca Entera • Pimienta • Sal

magano de 1 kg aproximado • cebolla grande • jerez o vino blanco • Aceite de oliva • Sal

Bacalao desaladas • Vinagre • harina • Hebras de Azafrán • Aceite de Oliva • Huevos • Sal • Clavo • Piel seca de una naranja

Champiñones grandes • Langostinos cocidos • Mejillones • Almejas (opcional) • Aceite Oliva Virgen • Vinagre de Sidra • Pimiento Verde • Sal