daging sapi (bagian sengkel lbh enak) • buncis (150-200gram) • belimbing wuluh, potong kecil • tomat ijau, belah 2/4 • Cabe rawit merah Utuh (buang tangkai) • bawang merah, rajang halus • bawang putih, rajang halus • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk (optional) • daun salam • Air secukup nya (sesuai selera)