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Anupama Maheshwari

Anupama Maheshwari

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  • Recettes (1 006)
  • Cooksnaps (431)
  • दही वाली मटर पनीर की सब्जी

    मैश्ड दही • gm पनीर • फ्रोजन मटर • पिंच हींग • जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • लालमिर्च पाउडर • नमक • मलाई • ऑयल •
    • 30मिनट
    • 2-3 सर्विंग
  • काजू मोदक

    काजू • चीनी • इलाइची पाउडर • पानी • केसर के धागे • कुनकुना दूध • घी
    • 15मिनट
    • 6मोदक
  • मूंगफली साबूदाना रोल्स

    साबूदाना • मूंगफली दाना • आलू (मध्यम) • किशमिश • हरी मिर्च • काजू • सेंधा नमक • काली मिर्च पाउडर • हरा धनिया • शैलो फ्राई के लिए सरसों का तेल
    • 30मिनट
    • 10 रोल्स
  • मसाला परांठा विद बूँदी रायता

    गेहूँ का आटा • ऑयल (मोयन के लिए) • दूध • अजवाइन • नमक • नमक (मसाले के लिए) • लाल मिर्च पाउडर (मसाले के लिए) • सांबर मसाला • भुना जीरा पाउडर • गर्म मसाला • कसूरी मेथी • फैटा हुआ दही •
    • 25मिनट
    • 6 सर्विंग
    • 1
  • काबुली चना सलाद

    काबुली चना • बड़ा टमाटर • मध्यम प्याज़ • खीरा • छोटी शिमला मिर्च • छोटी गाजर • कलियाँ लहसुन • हरी मिर्च • (टुकड़े) पनीर • हंग कर्ड • अनार के दाने • मूंगफली दाना •
    • 3 सर्विंग
  • कोकोनट पिस्ता रोल्स

    कोकोनट पाउडर • दूध • मिल्क पाउडर • महीन कटे पिस्ता • पीसी चीनी • इलाइची पाउडर • शीट चांदी के वर्क
    • 30मिनट
    • 10-12रोल्स
  • बिस्किट रोल

    दूध • मिल्क पाउडर • कोकोनट पाउडर • इलाइची पाउडर • बिस्किट • खसखस • पिस्ता (महीन कटे)
    • 25 मिनट
    • 2 प्लेट
  • कोकोनट मैंगो लड्डू

    बादाम आम की प्यूरी • दूध • कोकोनट पाउडर • इलाइची पाउडर • महीन कटे पिस्ता • (अगर आम ज्यादा मीठे हों तो चीनी स्किप करें) चीनी • असली घी
    • 25मिनट
    • 8लड्डू
  • बेसन प्याज़ का चटपटा परांठा

    आटा • नमक • अजवाइन • मध्यम (भरावन के लिए) प्याज़ • बेसन • (भरावन के लिए) नमक • पेरी पेरी मसाला • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कसूरी मेथी • जीरा •
    • 2-3 minutes
    • 4परांठे
  • वेज सूजी ट्रायंगल

    सूजी • बेसन • पानी • महीन कटी हरी मिर्च • (महीन कटा, अगर उपलब्ध हो) पालक (वैकल्पिक) • तलने के लिए तेल • सफ़ेद तिल • राई • करी पत्ता • महीन कटा हरा धनिया • चिली फ्लैक्स • हल्दी पाउडर •
    • 35मिनट
    • 3-4सर्विंग
  • ट्राइकलर इडली चाट

    सूजी • दही • पुदीना • पालक • गाजर • हंग कर्ड • इमली की चटनी • हरा धनिया चटनी • पैकेट ईनो • नमक • काली मिर्च पाउडर • हींग का पानी
    • 45मिनट
    • 6 इडली
  • खजूर की हैल्थी बर्फी

    खजूर • गोंद • कोकोनट पाउडर • खस -खस • बादाम, काजू, पिस्ता • असली घी • खरबूज के बीज
    • 35मिनट
    • 3 सर्विंग
  • बेडमी पूरी (प्रीमिक्स से बनी) विथ सालसा (देसी फ्यूजन)

    धुली उड़द दाल • खड़ा धनिया • काली मिर्च • लौंग • जीरा • सौंफ • सूखी लाल मिर्च • नमक • गेहूं का आटा • सूजी • ऑयल (आटा गुंथने के लिए) • आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल •
    • 20मिनट
    • 4-5 सर्विंग
  • आलूबुखारे की खट्टी मीठी चटनी

    आलूबुखारे • पानी • चीनी • इलाइची पाउडर • खरबूजे के बीज • काजू • किशमिश • सफ़ेद नमक • काला नमक • लाल मिर्च पाउडर • सौंठ पाउडर
    • 20मिनट
    • 5-6 सर्विंग
  • टोमेटो कटोरी इडली

    सूजी • दही • मध्यम आकार के टमाटर • पकी हुई मूंग दाल • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • करी पत्ता • हरा धनिया • नमक • पेरी-पेरी मसाला • लाल मिर्च पाउडर • ऑयल •
    • 40मिनट
    • 2-3 सर्विंग
  • प्रोटीन रिच मूंग दाल टिक्की

    धुली मूंग दाल • मूंगफली दाने • कॉर्नफ्लोर • नमक • ब्रेड क्रम्ब्स • लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च • प्याज़ • छोटी शिमला मिर्च • हरा धनिया • चिली फ्लेक्स • तलने के लिए सरसों का तेल
    • 40मिनट
    • 2-3 सर्विंग
  • समोसा परांठा

    गेहूँ का आटा • मैदा • अजवाइन • नमक • ऑयल मोयन के लिए • स्टफ्फिंग के लिए • उबले आलू • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गर्म मसाला • खड़ा धनिया • जीरा •
    • 1/2 घंटा
    • 3 सर्विंग
  • पनीर परांठा(तंदूरी)

    गेहूँ का आटा • मैदा • चीनी • नमक • दही • ऑयल • सौंफ • खड़ा धनिया • काली मिर्च • लौंग • सूखी लाल मिर्च • धनिया पाउडर •
    • 35मिनट
    • 6परांठे
  • बासुंदी

    दूध • मिल्कमेड • इलाइची पाउडर • पिस्ता (महीन कटे) • बादाम (महीन कटे) • काजू (महीन कटे) • चिरोंजी • धागे केसर
    • 1घंटा
    • 5कटोरी
  • मसाला मशरूम

    बटन मशरूम • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • टुकड़ा (कद्दूकस किया) अदरक • (लम्बे टुकड़ों में कटी) हरी मिर्च • मध्यम (बड़े टुकड़ों में कटे) टमाटर • मध्यम (बड़े टुकड़ों में कटे) प्याज • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • सफ़ेद बटर • हींग • जीरा •
    • 30मिनट
    • 3 सर्विंग
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