Ayam 1/2kg (saya suka pake yg bagian dada) • Tepung sajiku besar • Terigu • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • Garam • Penyedap rasa • Baking soda / soda kue • Minyak 1liter untuk menggoreng • Untuk sambal bawang: bawang, cabe rawit, garam & gula