Tumis tempe udang kacang panjang

Name: Tumis tempe udang kacang panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe; 250 gr Udang kecil²; Kacang panjang (sesuai selera bunda, boleh banyak boleh dikit); 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 cm Lengkuas; Cabe rawit; Cabe hijau ale; Kecap; Garam; Gula; Penyedap (saya pakai Royco); Minyak untuk menumis bumbu; Air

Eva Sri Hardita @eva2908_

Makanan favorit pak su 😍

Lebih banyak

Tumis tempe udang kacang panjang

Eva Sri Hardita @eva2908_

Makanan favorit pak su 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 papanTempe
250 grUdang kecil²
Kacang panjang (sesuai selera bunda, boleh banyak boleh dikit)
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 cmLengkuas
Cabe rawit
Cabe hijau ale
Kecap
Garam
Gula
Penyedap (saya pakai Royco)
Minyak untuk menumis bumbu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe
2

Bersihkan udang dari kepalanya, cuci bersih dan tiriskan.
3

Potong kacang panjang sesuai selera bunda, cuci bersih dan tiriskan.
4

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan hijau.
5

Panaskan minyak kira² 5-6sendok makan. Masukkan bumbu yg sudah di iris kedalam wajan, beserta lengkuas. Aduk² sampai baunya harum.
6

Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air. Masak dan tunggu sampai kacang agak empuk. Kemudian masukkan tempe dan udang.
7

Masukkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya yaa bundaa😊
8

Masak sampai kacang sudah benar² matang.
9

Siap disajikan.😉
10

NB: tempe boleh digoreng dahulu setengah matang sebelum dimasak dg kacang dan udang.