σπανάκι • άιζμπεργκ (μαρούλι) • ραντίτσιο (κόκκινο μαρούλι) • λόλο ρόσο (καφέ μαρούλι) • κουμ κουάτ γλυκό ή αποξηραμένα βερίκοκα • νούμπουλο Κέρκυρας ή μπριζόλα καπνιστή • φέτα κατσικίσια • Αλάτι, πιπέρι • μουστάρδα • μέλι (οποιαδήποτε) • μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες ή φλοιδες • Balsamico •