Παίρνουμε τα φύλλα μας ένα ένα και τα κόβουμε κάθετα σε χοντρές λωρίδες. Έπειτα αφού κόψουμε τα φύλλα σε λωρίδες τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο και με ένα μεγάλο κουτάλι προσθέτουμε στην αρχή της άκρης της λωρίδας λίγο από την γέμιση μας και κοιτάμε ανάλογα με το μάτι μας την ποσότητα! Τυλίγουμε αριστερά και δεξιά εναλλάξ για να κάνουμε τα κλασικά μας "τρίγωνα".

Αφού τελειώσουμε και φτιάξουμε τα τριγωνακια μας πασπαλιζουμε πολύ ελαφρώς ένα ένα με λάδι ίσα ίσα για να μην χαλάσει το σχήμα και ανοίξουν τα φύλλα. Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι (όχι πολύ καυτό γιατί δεν θα μας ψηθούν εσωτερικά) και τα βάζουμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να μην είναι λαδερά πολύ.. αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και με ένα κουτάλι προσθέτουμε μέλι ανάλογα το πόσο θέλουμε.. τρίβουμε καρυδόψιχα από πάνω και έτοιμα να φαγωθούν 😋😋