shahrzad

گوشت گوسفندي به ميزان لازم • هويج متوسط به نسبت گوشت • آلوي خورشتي • پياز • رب گوجه • نمك و فلفل و ادويه كاري، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم

برنج • رشته پلويي • گوشت به مقدار لازم • كشمش پلويي • زعفران • نمك و فلفل و زردچوبه و ادويه به ميزان لازم

سينه مرغ • ماست • پياز • فلفل دلمه اي رنگي • قارچ به مقدار لازم • نمك، فلفل، پودر زنجبيل، ادويه كاري، زردچوبه، زعفران، آبليمو و روغن زيتون به مقدار دلخواه • گوجه فرنگي • اين ميزان مواد براي دو نفر هست شما مي توانيد به جاي سينه مرغ از بال و گوشت ران تكه شده هم استفاده كنيد