Fitri Kennedi Mastura

ikan asin (jenis sesuai selera) potong2 • untai pete (buka dari kulitnya) • jeruk nipis • Jeruk limau,iris • garam (disesuaikan) • gula • Bawang putih • Bawang merah • Tomat • cabe rawit (sesuai selera) • minyak goreng

Daging sapi • Kentang • Jahe (sepanjang 3 cm) • cuka (botol kecil) • Garam • air matang (merebus daging 1500 liter) • Minyak Goreng secukupnya (menggoreng kentang,daging,sambal) • Bumbu Halus (Rebus dendeng) : • bawang putih • jahe (3 cm) • Bumbu Sambal Balado : • cabe keriting (sesuai Selera) ulek kasar •