Adrien Lempereur

grosses Aubergines • Steak haché • tomates • sauce à base de tomates • blanc d’œuf • Sauce béchamel • Huile d’olive • Origan • Fromage râpé • Chapelure • Beurre • Gros sel •

d’épaule d’agneau dégraissée • grosses carottes • navets • grosses pommes de terre • gros oignon • d’ail • feuilles de laurier • bouquet garni • bouillon de bœuf / veau • Guinness • Farine • Gros sel •

paleron de bœuf dégraissé • gros oignon • échalotes • d’ail • tranches de pain d’épices • bière type Pelforth Brune • fond de bœuf ou veau • bouquet garni • Vergeoise • Huile • Vinaigre de vin / balsamique • Moutarde •