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  • Far breton

    farine • œufs • lait • pruneaux dénoyautés • sucre • à soupe d'extrait de vanille • beurre demi-sel
    • 45 min
    • Pour 6 personnes
  • Tarte à la tomate et chèvre

    pâte feuilletée • tomates • bûche de chèvre • à s de moutarde • Huile d'olive • Thym frais
    • 20 /25 minutes
    • Pour 8 personnes
  • Pasteis de nata

    sucre • lait • Le zeste d'un demi-citron • fécule de maïs • a c d'extrait de vanille • jaunes d'oeufs • pâtes feuilletées rectangulaires • plaques à muffins
    • 20 minutes
    • Pour 8 personne
  • Visitandines aux framboises

    sucre glace • beurre fondu • farine • d'amandes en poudre • Quelques framboises surgelés ou fraîches 100 gr environ • blancs d'oeufs soit 120 gr environ • Plaque à muffins ou mini-muffins
    • 20 minutes
    • 8 portions
  • Morue ou filet de poisson blanc à la tomate et aux olives

    filets de poisson blanc ou morue • a s huile olive • pincée de sel, poivre • d'ail • oignon finement tranché • tomates cerises • vin blanc • Le jus d'un demi-citron • Quelques olives • a s de persil ou basilic
    • Pour 4 personne
  • Fondant à la crème de marron et chocolat blanc

    crème de marron • oeufs • farine de châtaigne • chocolat blanc • à c d'extrait de vanille • beurre • pincée de fleur de sel (ou utilisez du beurre demi-sel) • Moule de
    • 20 minutes
    • Pour 6 personne
  • Tarte amandine aux prunes

    Pour la pâte sucrée • beurre coupées en morceaux • farine • sucre vanillé • pincées de sel • d'eau tiède • beurre pommade • sucre • d'amandes en poudre • oeufs • quarantaine de Quetsches ou plusieurs variétés de prunes pour avoir une tarte colorée • sachet de sucre vanillé
    • 30-35 minutes
    • Pour 8 personnes

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