Préchauffer votre four à 180°

Préparer la pâte sucrée avec ou sans robot, en mélangeant tous les ingrédients, Pétrir 1 minute.

Etaler la pâte sur un papier sulfurisé si besoin, la disposer dans votre moule à tarte

Préparer l'amandine, en mélanger le beurre pommade avec le sucre, les amandes en poudre, puis les oeufs un à un pour obtenir un mélange bien homogène, (option vous pouvez rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille)

Garnir votre moule à tarte avec la préparation amandine, placer joliment vos fruits, saupoudrer de sucre vanillé

Mettre au four 180° pendant 30 à 35 minutes à ajuster en fonction de votre four, en vérifiant la couleur de la pâte