OM Mostafa Njajra

صدر دجاج • ارز طويل • الوان طعام • كركم • بهار الكيجن • بابريكا حارة • لبن • شطه حارة • كاتشب • زنجبيل طازج او بودرة حسب الرغبة

أرز بسمتي • دجاجة (حوالي 1.2 كجم) دجاج مقطع ومغسول • لبن زبادي • (مقطع شرائح) بصل • بهارات برياني • بهارات صحيحة (هيل، قرنفل، قرفة، ورق غار) • زنجبيل طازج مبشور • بقدونس مفروم • ملح • زيت نباتي أو سمن • ماء • مكسرات محمصة (لوز، صنوبر)