Melinda Amella

calamars • Le jus d'un citron 🍋 • d'huile d'olive • guisse d'ail • Persil • Sel et poivre

. 200 gr galette St Michel • beurre • COMPOTE FRAMBOISE: • purée de framboises • sucre • gélatine (soit 2 feuilles) • PANNA COTTA CHOCOLAT BLANC FRAISES 🍓: • chocolat blanc • lait • purée de framboises • crème liquide • gélatine (2,5 feuilles)

Biscuit 500 gr.(ou avance des brioches) moi je utilisé l avance • Chocolat fondue (blanc ou noir) ou Nutella • Cacao • Confiture • Philadelphia ou fromage blanc • Noisette ou coco ou amande ect • peu d amaretto (facultatif) • Noix de coco râpé, cacao, sucre coloré

crème liquide • lait concentré (entière de préférence) • Et les parfums à votre choix, chocolat, pistaches, ect

poulet • Herbes de Provence, • Paprika poudre • Piment pikant (pas trop) • Huile d'olive • Sel, poivre • Vinaigre blanc 1 tasse à café

Semoule dure • Farine • œufs saumon • épinards • selon le goût asperges 200gr, • demi oignon • Béchamel, noix muscade • lait • farine • beurre • Mozzarella • moule ronde de 18 cm (ou un moule à charnière) •

farine • Levure fraîche (150 levain) • D'eau • Mozzarella (hachée et égouttée) • Sauce tomate 🍅, • sel, • origan, • huile d'olive, • huile d arachide pour friture